세계인의 입맛을 사로잡은 K-푸드를 한자리에서 만나볼 수 있는 축제가 서울 곳곳에서 열린다. 서울시는 오는 8~14일 노들섬을 비롯한 서울 전역에서 ‘2024 서울미식주간’을 개최한다고 4일 밝혔다.
Trong vòng một tuần từ ngày 8-14 tháng này, Chính quyền thành phố Seoul sẽ triển khai chương trình “Tuần lễ Ẩm thực Seoul (Taste of Seoul)” năm 2024 ở khắp nơi trên thành phố Seoul bao gồm đảo Nodeul, mang đến cho khách tham quan những trải nghiệm khó quên, độc đáo về ẩm thực Hàn Quốc đang nhanh chóng phủ sóng rộng trên toàn thế giới.
‘일주일간 서울 미식 여행으로 초대’를 주제로 열리는 이번 행사에선 전국의 식문화를 한곳에서 만날 수 있는 ‘여행하는 마켓으로의 초대’, 전통시장과 함께하는 ‘클라스가 다른 오래된 초대’, 이색적인 미식 투어인 ‘함께 맛보는 색다른 초대’ 등의 테마로 마련한 각종 프로그램을 즐길 수 있다.
Dưới chủ đề “Mời du lịch ẩm thực Seoul trong một tuần”, Tuần lễ Ẩm thực Seoul năm nay sẽ diễn ra với đa dạng sự kiện như: “Seoul Gourmet Tour” – nơi có thể trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc một cách trọn vẹn nhất; “Seoul Market Tour” – lớp học nấu ăn có sự kết hợp giữa các chợ truyền thống và các influencer về lĩnh vực ẩm thực; “Seoul Gastronomy Tour” – chuỗi tour tham quan các nhà hàng ở thành phố Seoul.
먼저 서울미식주간이 시작되는 8일 동대문구 경동시장에서 홍신애 요리전문가가 외국인을 대상으로 김치 체험 프로그램을 운영한다.
Ngày 8/11, tức là ngày đầu tiên của chương trình, chuyên gia ẩm thực Hong Sinae sẽ tổ chức một lớp học làm Kimchi tại chợ Gyeongdong, quận Dongdaemun-gu với sự tham gia của những người nước ngoài yêu ẩm thực xứ Hàn. Thông qua lớp học này, cô Hong sẽ tận tình hướng dẫn từ cách chọn nguyên liệu tươi sạch đến bí quyết làm Kimchi chuẩn vị Hàn.
9~10일 노들섬에서 100여 개의 팀이 참여하는 ‘여행하는 마켓으로의 초대(서울미식마켓)’를 펼친다. 10일 라이브하우스에선 ‘서울미식 100선’에 선정된 셰프와 미식업계, 국내외 미디어가 참여하는 ‘서울미식어워즈’를 개최한다.
Tại đảo Nodeul vào ngày 9-10/11, 100 đội tham gia “Seoul Gourmet Tour” sẽ giới thiệu nhiều món ăn đặc sản từ các địa phương và các loại nông sản tươi ngon. Riêng vào ngày 10, những đơn vị nằm trong danh sách Top 100 địa điểm ăn uống tốt nhất do Chính quyền thành phố Seoul công bố vào tháng trước sẽ tề tựu tại “Lễ trao giải Taste of Seoul 100”.
행사 기간 동안 ‘서울미식 100선’에 선정된 레스토랑과 백화점, 경동시장 청년몰 등 120곳도 특별한 메뉴와 함께 다양한 할인 혜택을 준비했다. 흑백요리사로 인기를 얻은 젊은 셰프들이 신당동 떡볶이, 장충동 족발 등의 음식을 재해석한 메뉴를 선보이는 ‘MZ 셰프의 힙한 초대’라는 프로그램을 마련하고 시민 참여를 기다리고 있다.
Trong khuôn khổ chương trình, các nhà hàng và quán ăn được ghi tên vào danh sách Top 100 địa điểm ăn uống tốt nhất cùng với các trung tâm thương mại, chợ Gyeongdong sẽ đón khách với một loạt menu đặc biệt cũng như chương trình khuyến mãi đa dạng.
Đặc biệt, những đầu bếp nổi tiếng đã xuất hiện trong chương trình “Culinary Class Wars” mùa 1 của Netflix dự kiến sẽ thu hút thực khách với những món ăn mới lấy cảm hứng từ Tteokbokki (bánh gạo cay) hay Jokbal (chân giò hầm) ở sự kiện “Seoul Soul Tour”.
‘2024 서울미식주간’ 프로그램 일정과 자세한 사항은 공식 누리집(tasteofseoul.visitseoul.net)에서 확인할 수 있다. Các thông tin chi tiết về chương trình năm nay có thể xác nhận trên trang web của Tuần lễ Ẩm thực Seoul (tasteofseoul.visitseoul.net | Tiếng Hàn, Anh).
아흐메트쟈노바 아이슬루 기자 aisylu@korea.kr
사진 = ‘2024 서울미식주간’ 공식 누리집
Bài viết từ Aisylu Akhmetzianova, aisylu@korea.kr
