김, 감칠맛과 영양소의 결정체 Rong biển khô – Kết tinh của hương vị và...
오랜 동안 한국인의 밥상에서 중요한 자리를 차지해 온 김은 맛도 좋고 영양가도 높은 식품이다. 또한 김은 참치와 함께 한국의 수산물 수출 1, 2위를 다투는...
토란에 숨겨진 신비 Những điều kỳ diệu ẩn dấu trong khoai sọ
감자처럼 부드러우면서도 끈적이는 점액질을 품어 쫀득한 식감을 동시에 가진 토란은 가을에 만날 수 있는 오래된 식재료다. 알면 알수록 신비로운 토란의 이야기 속으로 들어가보자.
Khoai sọ...
콩, 지구를 살리는 건강 식품 – Đậu, thực phẩm cho sức khỏe nhân loại
18세기 실학자 이익은 “만약 우리나라에 콩이 나지 않았다면 가난한 사람들이 살아가기 힘들었을 것이다”라고 말했다. 이렇듯이 오랜 동안 우리에게 구황작물이자 값싼 단백질 공급원이었던 콩은 오늘날...
한국인은 삼겹살을 편애한다 – Người Hàn ưa món thịt ba chỉ
많은 한국인들이 돼지고기라면 삼겹살을 가장 먼저 떠올린다. 뜨거운 철판 위에 즉석에서 구워 드라마틱한 고소함을 즐길 수 있는 삼겹살구이는 서민의 영양식으로 널리 사랑 받고 있다.
Có...
배추가 없었다면 김치는 어찌 되었을까? Nếu không có cải thảo thì kimchi sẽ phải...
중국이 원산지인 배추는 김치의 주재료이며, 한반도에서 재배하기 시작한 17세기 이후부터 지금까지 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 영양 공급원이다. 십자화과(Brassicaceae)에 속하는 다른 채소들보다 상대적으로 저평가되고...
쌀의 다양한 변신 – Những biến thể đa dạng của gạo
9월은 햅쌀이 나오기 시작하는 달로, 1년 중 가장 밥맛이 좋을 때다. 좋은 쌀로 갓 지은 밥 한 그릇은 한식 밥상의 주인공이다.
Tháng 9, bắt đầu...
마늘, 만능의 향신료이자 채소 – Tỏi: Một loại gia vị vạn năng và món...
마늘은 중앙아시아가 원산지로 한국, 중국을 비롯한 동아시아, 인도 등 서 아시아, 스페인, 이탈리아 등 남유럽, 미국을 포함한 세계 여러 지역에서 널리 재배되는 뿌리채소이다. 한국에서...
‘겨울 인삼’ 무 – Củ cải, “Nhân sâm mùa đông”
쌀을 주식으로 하는 한국인의 밥상에는 늘 무로 만든 찬이 오른다. 쌀밥에 잘 어울리는 맛이 널리 사랑을 받았을 뿐 아니라 겨울 채소가 귀하던 시절에 무는...
평소에 먹는 음식 Những món ăn ngày thường của người Hàn Quốc
한국 사람은 모여서 먹기를 좋아하고 나누어 먹기를 즐긴다. 보통 손님을 초대하면 평소에 먹는 것 보다 더 좋은 음식을 차려서 대접한다. 한국 음식은 주로 밥,...
한국의 기본음식 Món ăn cơ bản của Hàn Quốc
(1) 밥 Cơm
쌀을 끓여 익힌 것으로 동남아시아 지역 밥보다 찰지다. 처음에는 소화가 안 되거나 배탈이 날 수도 있다. 일주일 정도 노력하면 한국 밥과 친해질...
한국의 대표적 건강식품인 인삼 – Nhân sâm, thực phẩm rất tốt cho sức khỏe...
인삼은 건강에 좋기로 유명하다. 모양이 사람을 닮아서 ‘인삼’이라고 부르는데, 옛날부터 인삼을 먹으면 늙지 않고 오래 산다고 믿어 왔다. 그래서 오래 전부터 인삼을 몸이 약한...
붕어빵으로 알아보는 심리테스트 Test tính cách thông qua…cách ăn bánh cá
♡ 붕어빵으로 알아보는 심리테스트~ ♡
TEST TÍNH CÁCH THÔNG QUA...CÁCH ĂN BÁNH CÁ^^
------------------------------------------------------
Bạn ăn từ bộ phận nào trước?
1번.. (머리): 급한성격을 가지고 있어요!!
Số 1..(Đầu): Bạn có...
발우공양 – Bình Bát Cung Dưỡng, Bữa ăn trong Phật giáo Hàn Quốc
Văn hóa ẩm thực Phật giáo là những món chay được chế biến từ ngũ cốc, rau củ thiên nhiên. Từng vùng miền theo...
Rằm tháng Giêng (정월대보름) ở Hàn Quốc
정월대보름(Rằm tháng Giêng) ở Hàn Quốc, nguồn ảnh samsungsmartcity
Nhắc đến ngày Rằm tháng Giêng chắc hẳn bạn sẽ hình dung ra sự rộn ràng, nô...
Việc Tế lễ và cách bày bàn thờ cúng của người Hàn Quốc
Bàn thờ cúng ở Hàn Quốc, nguồn kidshyundai
Nghĩ đến bố mẹ và tổ tiên cho ta có ngày hôm nay, tế lễ là một lễ...
Ngày Đông chí (동지) của người Hàn Quốc
Trái đất quay quanh mặt trời và các ngày đặc biệt trong chu kỳ quay đó, nguồn tistory
Chắc hẳn các bạn đã được nghe câu:
Đêm...
[추석] Tết Chuseok- Tết trung thu của người Hàn Quốc
Cũng giống như Việt Nam và các quốc gia Á Đông chịu ảnh hưởng của văn hóa Trung Quốc, ngày Tết Chuseok (Tết Trung...
[한식] Văn hóa ẩm thực đặc trưng Hàn Quốc
Kể từ xa xưa, người Hàn Quốc đã coi trọng quan niệm “y thực đồng nguyên” (醫食同源), nghĩa là về căn bản món ăn...
[Văn hóa] Các ngày lễ ở Hàn Quốc
Các ngày lễ ở Hàn Quốc
Cũng giống như Việt Nam người Hàn Quốc vẫn sử dụng Dương lịch (Sun calendar) và Âm lịch (Lunar...
[Văn hóa- Ẩm thực] 부대찌개 – “Canh quân đội”
Người Hàn Quốc yêu thích món 부대찌개 đặc biệt là khi họ uống Soju. Nó thường được phục vụ trong một nồi/chảo lớn mà...
